Estirpe de Maguey
Destilado fino de pulque, cristalino y de carácter suave.
- 35% Vol. Alc. · Fermentación espontánea · Alambique de acero inoxidable
- Lotes pequeños · Sin químicos ni azúcares añadidos
Envíos DHL a todo México. Entrega estimada 2–5 días hábiles
Estirpe de Maguey nace en los llanos de Apan, Hidalgo. Nuestro destilado de pulque respeta la fermentación espontánea —con microorganismos del campo y del tinacal— y se refina en alambique de acero inoxidable para lograr un perfil cristalino y equilibrado.
Puro, limpio y con origen
Estirpe de Maguey — Destilado de Pulque
- Vol. Alc.: 35%
- Fermentación: espontánea (campo y tinacal) — 9 días
- Destilación: alambique de acero inoxidable
- Reposo: 5 días
- Envasado: filtrado, embotellado y etiquetado en 1 día
Nuestros métodos buscan minimizar compuestos indeseables. Estirpe es un destilado limpio y cuidado.
Notas de cata
Perfil sensorial
- Vista: Cristalino con destellos plata; brillante y luminoso; viscosidad media.
- Nariz: Intensidad media con carácter herbáceo y floral; tonos lácticos (búlgaros), agave crudo, especias frescas, barro cocido, cacahuate y frutas maduras (guayaba, piña, tejocote).
- Boca: Ataque medio, astringencia marcada y agradable dulzor; alcohol cálido en perfecto balance con la acidez; larga persistencia.
- Retrogusto: Arcilla cocida, recuerdos de hierba verde de montaña y frutos de hueso maduros.
4,072 días embotellados
Desde la siembra y maduración del maguey hasta el reposo del destilado, 4,072 días de paciencia y oficio tlachiquero se concentran en cada botella de Estirpe de Maguey.
Lotes pequeños, carácter grande
Producción limitada por lote. Cuando un lote se agota, el siguiente puede variar sutilmente —eso es lo bonito de lo artesanal.
Envíos claros. Pago seguro
- Envío DHL a todo México (2–5 días hábiles).
- Pago seguro (tarjeta y transferencias).
- Empaque protector para llegar impecable.
- Atención al cliente por WhatsApp y correo.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cuál es el volumen alcohólico?
35% Vol. Alc
¿El destilado contiene azúcares añadidos?
No, sin azúcares añadidos.
¿Cómo se logra el carácter del destilado?
Fermentación espontánea con microbiota del campo y tinacal; destilación en acero inoxidable; reposo breve.
¿Cómo recomiendo servirlo?
Fresco, en copa tulipán u old fashioned; ideal solo o en cocteles frescos.
¿Venden a menores de edad?
No. Venta solo a mayores de 18 años. Promovemos consumo responsable.